Кингисепп-сегодня.рф
Меню навигации

Новости Кингисеппа

 
 
Роспотребнадзор дал рекомендации по выбору арбуза
ПОПУЛЯРНОЕ ВИДЕО

Публикация 02.08.19 | Прочтений публикации 148 0 комментариев за

«Хороший, зрелый арбуз крупный, имеет целостный покров, цвет корки яркий и контрастный, светлое пятно на боку, который отлежал арбуз, должно быть максимально жёлтым, даже оранжевым. Спелый арбуз обязательно покрыт твёрдой блестящей коркой, если ноготь легко протыкает арбузную кожу — значит, арбуз незрелый», — указали в ведомстве.

Вместе с этим уточняется, что на зрелость арбуза указывают сухие ножка и усик.

Определить хороший плод также можно с помощью прощупывания и простукивания. Зрелый арбуз вибрирует при ударе ладонью, а при ударе согнутым пальцем издаёт умеренно звонкий звук. Если же его сжать вдоль продольной оси, то должен быть слышен слабый хруст.

Если после разреза плод имеет кислый запах, то есть его нельзя, так как существует риск пищевого отравления.

Достоверно определить наличие нитратов на глаз сложно, однако есть характерные признаки. Например, цвет мякоти арбуза с нитратами интенсивно ярко-красный с небольшим фиолетовым оттенком, а его волокна, идущие от сердцевины к корочке, не белые, а со всеми оттенками жёлтого.

В ведомстве рекомендуют брать арбузы среднего размера.


Источник: russian.rt.com



Выгодные предложения в Кингисеппе

КОММЕНТАРИИ (0)
Ваше имя:
Код с картинки:

Ваш комментарий:
Не забывайте, модератор всегда прав!
Правила размещения комментариев.


Другие публикации:
+ Показать еще
Вернисаж Кингисепп

googleplay appstore


© 2010–2019. Все права защищены и охраняются законом.
Наш тел./факс в Кингисеппе: 8-965-012-07-77
© При копировании материалов с сайта, индексируемая гиперссылка на оригинальный материал обязательна. Тексты, отсутствующие в индексе поисковых систем, копировать категорически запрещено.
Система Orphus 12
наверх
x