Рубрика: Здоровье, Наука 24.12.25 11:45 | Прочтений новости 194

В ходе исследования икры лососёвых рыб, проведённого экспертами Роскачества, в продукции пяти торговых марок были обнаружены бактерии группы кишечной палочки. Как пишет РИА «Новости», нарушения выявлены в икре брендов: «Московский рыбокомбинат», «Русское Море», «Красное золото», «Деликатеска» и «Красная икра». Также у двух производителей — «МорМер» и «Горчаков» — зафиксировано превышение допустимого уровня общей бактериальной обсеменённости (КМАФАнМ).

Проверка охватила продукцию 21 торговой марки. Во всех образцах, как сообщается, отсутствовали патогенные микроорганизмы, в том числе сальмонелла, золотистый стафилококк, сульфитредуцирующие клостридии и плесень. Не были обнаружены также паразиты и их личинки.

По итогам исследования часть производителей, в чьей продукции были выявлены нарушения, заявила о проведении внутренних проверок, усилении контроля качества и дополнительной работе с персоналом.

Источник: life

• В Кингисеппском районе самосвал столкнулся с микроавтобусом. Погибли 2 человека 348

• Стало известно, как будет выглядеть новый детский сад в Кингисеппе 123

• В Кингисеппском районе ночью сгорел магазин 113