Рубрика: Кингисеппский район 05.07.22 10:50 | Прочтений новости 1478

Клубничный бизнес: можно ли заработать на клубнике в Ленобласти и не прогореть. Таким вопросом несколько лет назад задался президент ассоциации фермеров Ленинградской области и Петербурга, Михаил Шконда. С предпринимателем пообщалась корреспондент ЛенТВ24 Евгения Булатова.

Свой клубничный бизнес Михаил Шконда начал в 2019 году. Самостоятельно решил пройти полный круг производства ягод - от ростка до прилавка. Планы были грандиозные — в первый же год хотелось заработать 15 миллионов рублей с одного гектара клубники. Пришлось идти методом проб и ошибок. Спустя четыре года с начала амбициозного проекта «КлубНика» и на третий год урожая, Михаилу наконец удалось окупить свои вложения и выйти в плюс.



Михаил Шконда, президент ассоциации крестьянских (фермерских), личных подсобных хозяйств и кооперативов Ленинградской области и Санкт-Петербурга: Единственное что опыт показывает, первое поле, которое было сделано оно такое не ахти и его сейчас обрабатывать проблематично. Очень хочется его запахать и пересадить заново. Новое поле проще обслуживать и клубника по другому растет с водой по-другому справляемся.

Сейчас клубникой засажено два с половиной гектара земли. Осенью планируют высадить еще один гектар ароматной ягоды. На грант от государства «Начинающий фермер», Михаил купил трактор.

Выращивают два проверенных сорта - «Полка» ранний и «Флоренция» - поздний сорт. В процессе оказалось много нюансов. Например, для максимального урожая с одного куста, около килограмма — сорт должен быть супер супер элита. Так же важно было грамотно организовать капельный полив, делать подкормки и бороться с вредителями. А это не только насекомые, но и птицы. Поле обрабатывается пять месяцев и только две недели идет активный сбор урожая. За сезон собирают около пятисот килограммов клубники

Дмитрий Асминкин, сборщик клубники: Нужно обязательно брать за шляпку большим пальцем и давить не на стебель, а на ягоду, тогда будет хороший срыв. Вот так. Михаил показывает, когда приходишь сюда.

Сейчас как раз горячая пора сбора урожая. Рабочих рук не хватает, жалуется фермер. Поэтому приехать сюда может любой желающий и сам собрать столько сколько нужно.



Евгения Булатова, корреспондент: Опытные сборщики начинают собирать клубнику в 5 утра. Когда ещё не жарко и солнце не накалило землю. Чем больше соберёшь - тем больше заработаешь, 40 рублей за килограмм. Кому-то хватает и двух часов, а кто-то работает до самого вечера. Рекордсмены говорят зарабатывают в день можно заработать по четыре тысячи рублей.

Прямо на поле стоит холодильник, свежий урожай хранят там, поддерживается постоянная температура16 градусов. Клубнику продают в Кингисепп, отвозят в Петербург, ну а постоянные покупатели сами приезжают в деревню Корпово и прямо на месте берут ягоды. Пока цена 400 рублей за килограмм. А вкус не идет ни в какое сравнение с привозной.

Михаил Шконда, президент ассоциации фермеров Ленинградской области и Санкт-Петербурга, член общественной палаты Ленинградской области, глава крестьянского-фермерского хозяйства: Невозможно привезти вкусную клубнику. Это самый фокус, чем слаще ягода, тем она меньше лежит. То есть свежая, сладкая ягода будет только у нас в Ленобласти, в другом месте вы ее не возьмете.

Михаил планирует продолжать свой клубничный бизнес. Его цель — выйти на 10 гектаров и создать в этом месте зону агротуризма. Поэтому ягодный эксперимент продолжается.

Фото: Анастасия Илюшина для ЛенТВ24
Источник: lentv24.ru

• В Кингисеппе 23 апреля откроют памятную доску на месте гибели лейтенанта полиции. Движение на Карла Маркса будет ограничено 73

• В России рассказали о выплатах на 9 Мая 72

• Россиянам напомнили о наказании за несвоевременную замену газовой плиты 70