Рубрика: Экономика 23.02.25 14:15 | Прочтений новости 786

Впереди у россиян Масленичная неделя, поэтому подсчитали цену на домашние блины. Оказалось, что прирост за год есть — около 13-14% по разным оценкам. Но это про "пустой" символ праздника, а о начинках разговор уже другой — там подорожание за 70%. Об этом пишет 47news ссылаясь на Фонтанку.

На Масленицу порция блинов обойдется жителям Петербурга примерно на 13% дороже, чем год назад.

Для подсчета брали традиционный рецепт: пол-литра молока, три яйца, 250 граммов муки, три столовых ложки подсолнечного масла, одна столовая ложка сахара и щепотка соли. Согласно данным Росстата, порция будет стоить 115 рублей.

При этом отмечается, что "блинная" инфляция за год замедлилась: весной прошлого года порция по тому же рецепту стоила на 18% больше, чем в 2023 году. Стоимость яиц в этом году почти не изменилась, а вот цены на молоко ушли за год вверх на 25%. Также на 15% подорожало подсолнечное масло, на 12% — мука. Да и соль стала стоить на 19% больше, но ее для блюда нужно немного.

Согласно оценке Руспродсоюза, средняя порция блинов на семью из четырех человек по России за год подорожала на 14,2%. В рецепте мука пшеничная — 130 граммов, молоко — 300 миллилитров, яйца — 3 штуки, сахар — 30 граммов, масло сливочное — 40 граммов.

А вот начинки ощутимо прибавили в цене. Красная икра на первом месте — сразу дороже на 72%. Сметана прибавила в стоимости 36%, сливочное масло — 40%, сыр — 26%, мясной фарш — 12%, сгущенка — 9%, варенье — 7%, мед — 0,5%. По оценке Руспродсоюза, в целом по России сметана за год подорожала на 20,8%, мед — на 5,7%.

Источник: 47news

• Раскрыта роль отключения интернета в отражении атак БПЛА 117

• Операторы Службы-112 Ленобласти на минувшей неделе приняли 18 тысяч вызовов 111

• В Кингисеппе новое оборудование ускорило интернет в ТЦ «Вернисаж» 105