Рубрика: Здоровье, Наука 13.05.26 18:30 | Прочтений новости 120

Фруктоза может играть гораздо более важную роль в развитии ожирения и нарушений обмена веществ, чем считалось ранее. К такому выводу пришли авторы обзора, опубликованного в журнале Nature Metabolism, пишет Лента.ру.

Ученые проанализировали данные о распространенных подсластителях — столовом сахаре и кукурузном сиропе с высоким содержанием фруктозы. Оба содержат глюкозу и фруктозу, однако именно фруктоза, по словам исследователей, запускает процессы активного накопления жира и синтеза триглицеридов.

Авторы отмечают, что фруктоза действует не только как источник калорий, но и как особый метаболический сигнал. В условиях избытка пищи ее постоянное потребление может способствовать развитию метаболического синдрома, ожирения и жировой болезни печени. Кроме того, появляются данные о возможной связи избытка фруктозы с деменцией и некоторыми видами рака.

Исследователи подчеркивают, что в организме существует и собственный путь выработки фруктозы из глюкозы. По их мнению, это делает влияние фруктозы на обмен веществ еще более сложным и требует дальнейшего изучения роли сладких продуктов в развитии хронических заболеваний.

Источник: lenta

• Жители Нарвы не увидят концерт ко Дню России в Ивангороде 159

• Отправление крымских поездов, в том числе в Петербург, перенесли 82

• В России пенсии по старости начнут назначать автоматически без заявлений граждан 70