Рубрика: Ленинградская область 19.06.26 09:30 | Прочтений новости 74

На болотах Ленинградской области началось цветение клюквы. По наблюдениям биолога и фотографа Павла Глазкова, большое количество цветков может свидетельствовать о хорошем урожае ягоды нынешней осенью.

Сейчас на болотах Всеволожского района можно увидеть характерные светло-розовые поникающие цветки клюквы. По форме они напоминают журавля с опущенной головой. Именно с этим связано английское название ягоды - cranberry, что переводится как «журавлиная ягода». В русском языке также существовало старинное название - журавиха. Каждый цветок сохраняется на растении примерно двадцать дней. После завершения цветения начинается формирование будущих ягод.

Павел Глазков напоминает, что собирать клюкву лучше всего с конца сентября и до выпадения устойчивого снежного покрова. Многие любители лесных даров предпочитают делать это после первых заморозков, когда ягода становится более ароматной и приобретает насыщенный вкус.

Эксперт также обращает внимание на проблему преждевременного сбора урожая. Недозревшая клюква содержит значительно меньше полезных веществ. В полностью созревших ягодах накапливается урсоловая кислота - природный антисептик, благодаря которому клюква способна долго храниться даже в воде без дополнительных консервантов.

Клюква традиционно считается одной из самых полезных северных ягод. Она богата витаминами, микроэлементами и обладает выраженными общеукрепляющими свойствами, что делает ее популярным природным средством для поддержки иммунитета.

Источник: online47

• В Кингисеппе провели масштабные ремонтные работы на сетях водоснабжения 116

• Жительницу Кингисеппа задержала полиция. Её подозревают в краже денег и ювелирки более чем на 200 тысяч 64

• Таможенники в Ивангороде остановили кубинца с косметикой, одеждой и украшениями на 358 тыс. рублей 61