Публикация 22.04.12 | Прочтений публикации 88143

Дифирамбы поварскому искусству прозвучали в качестве напутствия участников ежегодного областного конкурса, который состоялся 17 апреля на базе лаборатории Кингисеппского колледжа технологии и сервиса. Штурмовать вершины кулинарного олимпа предстояло двенадцати смельчакам из десяти городов Ленинградской области.

Победители конкурса получат возможность продемонстрировать свое мастерство на международном уровне. Надо расширять границы общения и ставить новые задачи, считает Ванда Чеславовна

Ребятам предстояла сложная задача. Только первое блюдо было для всех одинаковое. Основу второго составляла форель и крахмалосодержащий гарнир, а способ приготовления и оформление должен придумать сам конкурсант. Венчать все это великолепие предстояло самой творческой части соперничества – господину десерту, где, каждый мог блеснуть выдумкой и фантазией.

В любом случае, все, кто имел смелость принять участие в конкурсе, над собой уж точно одержал победу. Лучшими стали те, кто сумел объединить грани мастерства – вкус, внешний вид и четкое соблюдение технологии.

Пожелаем победителям успехов на международном конкурсе, который состоится в октябре, а остальным участникам – не опускать рук, учиться, совершенствовать свое искусство и так же, как Виктор, на следующий год стать первыми.

Видеосюжет ЯмТВ