Публикация 18.12.19 | Прочтений публикации 1814

Количество закрытых точек общепита впервые превысило число открытий – 408 против 383 заведений. Таковы данные ГК «БестЪ» за 2019 год.

В целом индекс развития ресторанного рынка Петербурга оказался отрицательным и составил 0,94. При этом, по прогнозам аналитиков, число ресторанов в Петербурге в ближайшее время будет сокращаться, так как усиливается административное давление, которое испытывают стрит-ритейлеры. Кроме этого с рынка ушли неэффективные игроки, а часть заведений поменяли формат.

Сейчас в Петербурге работает 5520 точек общепита, они занимают помещения общей площадью 1,77 млн кв метров.

Источник: abnews.ru