Публикация 08.10.22 | Прочтений публикации 573

Не секрет, что завтрак – самый важный прием пищи. Причем эта поговорка действительно соответствует реальности. Новое исследование помогло понять, что отказ от завтрака может нарушить когнитивные функции мозга, сообщает LIVE24 со ссылкой на Eat This, Not That.

В исследовании участвовали более 3,3 тысячи человек из общественной базы данных по вопросам питания. Это были мужчины и женщины, средний возраст которых составил 62 года. Ученые посвятили работу изучению режима питания группы, а именно, когда люди едят и какие приемы пищи чаще всего пропускают. Также специалисты провели телефонное тестирование, чтобы изучить когнитивные функции мозга, такие как воспоминания, счет и основы математики.

Авторы работы пришли к выводу, что равномерно распределенное в течение дня питание в одно и то же время оказывает наиболее положительное влияние на познавательную функцию человека. При этом отказ от завтрака повышает наносимый ей вред.

По словам ученых, отказ от раннего приема пищи вне зависимости от причин является абсолютно контрпродуктивным. То есть пропуск завтрака — это очень плохая идея. Глюкоза для организма – это топливо, которое позволяет мозгу работать на оптимальном уровне. Если пропускать завтрак, то вы лишите тело и голову топлива, в котором они так сильно нуждаются.

Завтракать нужно не позднее, чем через 4-5 часов после пробуждения. Это поможет предотвратить ослабление когнитивной функции и мыслительных навыков. Вдобавок вы поддержите необходимый уровень сахара в крови и будете контролировать свой вес, пояснили ученые.

Они добавили, что завтрак не только положительно сказывается на когнитивных функциях мозга. Дело в том, что нерегулярность питания приводит к увеличению веса тела, повышает риск нарушения обмена веществ, болезней сердца и приводит к невосприимчивости к инсулину.

Именно поэтому нужно начинать день правильно, то есть с питательных веществ, в которых нуждаются наше тело и мозг, чтобы нормально функционировать.

Источник: ive24.ru