Публикация 24.06.24 | Прочтений публикации 668

Для того чтобы экономить на покупке продуктов, перед планированием рациона на месяц нужно определиться, какие продукты можно купить сразу на весь период, а какие нужно докупать регулярно, заверил шеф-повар сервиса «ПриЕм» Сергей Тихонов. В комментарии для «Ленты.ру» эксперт назвал способы бюджетно наполнить холодильник на месяц.

Тихонов отметил, что крупы, ультрапастеризованные молочные продукты, а также замороженное мясо и рыбу можно покупать на месяц вперед, тогда как кисло-молочные продукты, яйца, фрукты, овощи и свежее мясо хранятся намного меньше.

«Заполните холодильник и полку на кухне продуктами, за срок годности которых вы не будете волноваться. Выделите отдельное место под скоропортящиеся продукты. При одном взгляде вам будет понятно, чего не хватает и когда пора обновлять запасы», — посоветовал шеф-повар.

Кроме того, Тихонов призвал ходить в магазин со списком, чтобы не покупать лишние продукты.

Сергей Тихонов, шеф-повар: "Чек-лист рекомендуется делить на ежемесячный, еженедельный и ежедневный. Чем чаще вам нужно ходить в магазин, тем короче будет список".

Шеф-повар также назвал примерный перечень продуктов, которые нужно покупать, чтобы получить здоровый рацион без больших финансовых затрат.

Ежемесячный список

Гречка, булгур, рис, кус-кус, перловка, полтавка (по 800 граммов).
Макароны (800-1200 граммов).
Молоко (8-12 литров).
Картофель (1200-1600 граммов).
Мука (4 килограмма).
Подсолнечное масло (литр).
Соль и сахар (по килограмму).
Молотый перец (100 граммов).

Еженедельный список

Помидоры, огурцы, лук (по 300-500 граммов).
Капуста (килограмм).
Морковь (500 граммов).
Сладости (по желанию).
Мясо и рыба (по килограмму).
Сыры (300-500 граммов).
Яблоки, груши, апельсины, виноград (по 200-300 граммов).
Яйца (10-20 штук).

Источник: lenta