Рубрика: Здоровье, Наука 28.05.26 14:15 | Прочтений новости 71

В магазинах Петербурга 40% проверенных образцов пастеризованного молока содержат нарушения. Проверки проводила организация «Общественный контроль» совместно с лабораториями. Образцы были приобретены в таких магазинах, как «О’КЕЙ», «Магнит», «Перекрёсток», «Верный», «ВкусВилл», «Ермолино» и «Колхоз».

Некоторые производители заменяют молочный жир немолочным или разбавляют молоко водой. Например, молоко 2,5% от «Магнита» фактически имело только 1,53% белка и 1,1% жира вместо заявленных цифр.

Также выявлено молоко с кишечной палочкой. В молоке «Агрофирма Рассвет» из «Магнита» обнаружены бактерии, а содержание жира оказалось ниже заявленного. Эти бактерии, в том числе Е.coli, указывают на серьёзные проблемы с санитарией на производстве.

Молоко ТМ «Хозяйство Васильевой А.В.» содержало кишечные палочки и превышенные уровни микроорганизмов. Производитель уже получал предостережение, но продукция всё равно поступает в продажу.

Не соответствовало нормам также молоко марки «Митёк» из Ленобласти. В нём было обнаружено превышение уровня микроорганизмов в 2,9 раза.

Однако есть и хорошие новости. Молоко от «Простоквашино», несмотря на небольшие отклонения, соответствует обязательным требованиям ГОСТ. Также полностью соответствуют стандартам молочные продукты под брендами «Пискарёвское», «Приневское», «Зелёный берег», «ВкусВилл» и «Ермолино».

Фото: vk.com/spbkontrol
Источник: 78

• Эстония пытается отойти от соглашений по Чудскому озеру и реке Нарва 108

• Жителей Ленобласти предупредили об усиление контроля за состоянием пограничного режима 86

• Назван способ определить смертельно опасную родинку 85